Zoom sur Pierre Dukan

Pierre Dukan est un médecin nutritionniste qui travaille sur le sujet des comportements alimentaires depuis une quarantaine d'années. Spécialisé dans la rééducation nutritionnelle, il a écrit de nombreux ouvrages. Une approche assez révolutionnaire puisque l'un de ses livres en pleine mode de la maigreur avait pour titre "Les hommes préfèrent les rondes". Un homme optimiste qui sait donc parler aux femmes ! Elles sont d'ailleurs sa cible prioritaire.

Qualifié de "gourou" par les médias, il est aussi un homme qui s'est attiré quelques inimitiés du fait du succès immense qu'il remporte depuis quelques temps. Quelque peu iconoclaste, il n'hésite pas à appeler un chat un chat et notamment à utiliser l'adjectif "gros", mot qui semble être devenu une injure. Un parler vrai qui a pourtant fait mouche.

Le médecin continue d'ailleurs toujours à recevoir dans son cabinet médical, au même endroit qu'il y a des dizaines d'années. Gros travailleur, il ne semble pas avoir perdu la notion de la réalité, et continue à prendre le métro. Marié, deux enfants, il dit s'épanouir tant au sein de sa famille que dans son travail.
Né en Algérie, Pierre Dukan va avoir 70 ans cette année. La diététique est toujours sa passion même s'il a débuté au départ à la neurologie.

Selon lui, c'est souvent l'insatisfaction qui est souvent à la racine de la prise de poids initiale. Quant il a débuté, il s'est fait critique de la méthode de comptage des calories qu'il estimait difficile à suivre.
Il avait pour ami l'éditeur Pierre Seghers. Avec ses 130 kilos, celui-ci voulait maigrir mais sans avoir à se priver de viande. Pierre Dukan lui crée alors un régime sur-mesure. Depuis lors, le succès est au rendez-vous, et continue de grandir, y compris en dehors de France.

Son challenge : la lutte contre le surpoids et ses dangers

Pour le nutritionniste, le surpoids est à la racine non pas seulement d'un malaise moral, mais aussi et surtout physique. N'oublions pas que notre homme est médecin et pour lui, lutter contre les conséquences et dangers du surpoids signifie surtout lutter contre un vrai péril sanitaire qui menace la santé de chaque individu concerné, à terme plus ou mois long.
Parmi ces dangers, on peut recenser :

• Le diabète de type 2 : Une maladie en constante augmentation dans les pays développés. Il y a déjà plus de deux millions de diabétiques en France.
• Les maladies cardio-vasclaires : Infractus, hypertension artérielle qui touchent en priorité les hommes, mais aussi les femmes surtout après la ménopause.
• Les soucis respiratoires : En particulier les apnées du sommeil chez les personnes obèses, hommes et femmes.
• Les problèmes d'articulation : Le poids que doivent supporter les genoux, les chevilles en particulier est trop important.
• Le mal de dos : La colonne vertébrale est également concernée, les disques souffrant de supporter une masse trop pesante.
• Un malaise : qui peut conduire à la dépression ou au repli sur soi.

D'autres maux peuvent être reliés au surpoids. On constate ainsi des troubles hormonaux, des soucis de circulation sanguine ainsi qu'une peau à problème.