Le grignotage, c’est manger n’importe quoi, n’importe quand, en n’importe quelle quantité. C’est mal. Ne confondez pas avec une collation ou un goûter, petits repas structurés et équilibrés qui reviennent à heures fixes.

Quel est le problème ?

Il y a un temps pour tout : nous ne sommes pas censés manger non-stop. Si le système digestif travaille en permanence, il stocke en permanence.
On grignote rarement des épinards frais. Le grignotage s’accompagne donc de mauvais choix alimentaires.

Les bons réflexes :

• Il faut chercher le plaisir ailleurs que dans la nourriture, et ne plus manger machinalement.
• Ne compensez pas un stress en mangeant : vous garderez votre stress et, en plus, vous devrez vous battre pour maigrir.
• Pendant vos repas, ne faites pas autre chose (travail, télé…). Quand on mange, on mange.
• Si vous savez que vous ne pouvez pas vous en empêcher, ayez à portée de main des bâtonnets de crudités, petites tomates, des fruits et fruits secs. Vous limiterez les dégâts.
• Peut-être ne mangez-vous pas suffisamment pendant les repas ? Vérifiez.

Le bureau peut être un haut lieu de danger pour quiconque souhaite maigrir. Entre les pots d’arrivée, de départ, de naissance et autres, les distributeurs de boissons et les coups de stress qui précipitent automatiquement la main dans le tiroir bourré de « cochonneries », c’est un vrai gymkhana minceur qui vous attend.

Quel est le problème ?

Le bureau est un lieu de vie. On y passe des heures, des jours, des années… et des calories. C’est un endroit qu’il faut « maîtriser », où les pièges ne sont pas innocents car répétés chaque jour.

• Si votre tiroir est plein de mauvais « coupe-faim », c’est parce que vous les y avez mis. Poubelle !
• La journée ponctuée par le passage à la machine à café n’est pas idéale. Préférez le thé (vert si possible) sans sucre ni lait.
• Pour les appéritifs, fournissez des idées à ceux qui achetent les « munitions » ou occupez-vous-en vous-même.
• En cas de stress, rappelez-vous que manger n’est pas la solution.

Les bons réflexes :

La panoplie du bureau : des fruits frais et secs, des amandes, des noix + une bouteille d’eau minérale riche en magnésium.

Stress et poids sont intimement liès, mais les résultats sur la ligne seront bien différents en fonction de votre « profil ».

• Vous êtes stressé, énervé et ça vous rend hyperactif : vous maigrissez car vous brûlez vos réserves.
• Vous êtes stressé mais vous n’arrivez pas à extérioriser : vous grossissez parce que votre corps se prépare pour faire face à un « éventuel » stress supplémentaire. Vous retenez aussi davantage d’eau.

Quel est le problème ?

Le stress est un grand perturbateur, il dérégle notre sécrétion de sérotonine, ce qui déclenche des pulsions pour les aliments sucrés. En même temps, d’autres hormones se grippent et nous incitent à stocker davantage. Résultat : des kilos-stress difficiles à déloger.
Il peut aussi bloquer notre appétit tout en perturbant certaines hormones. Résultat, on mange moins voire très très peu, mais on stocke énormément.
En position « relax », notre cerveau active une zone de l’hypothalamus, qui gére à la fois les informations du type « stress » et… le centre de satiété. Relaxation : pas faim. Stress : faim. Un genre d’interrupteur !
Le stress prédispose à une ultra-réactivité (aux émotions, au bruit, etc.), donc à la perte de Magnésium. Mais aussi à un mauvais sommeil, aux fringales, etc.

Les bons réflexes :

• On ne traite pas le stress avec des modératers d’appétit ou des régimes délirants mais avec des moyens anti-stress : le sport, le yoga, la relaxation, la musique, l’art, le dialogue…
• Respectez vos biorythmes, vos besoins, vos désirs. Respectez-vous.

Dans le café, il y a de la caféine, et la caféine, ça fait maigrir. C’est en tout cas ce qu’on croit… Les crèmes minceur à la caféine, d’accord. Mais avalée, cette dernière n’a pas que des avantages.

La caféine, la substance excitante du café, augmente la fabrication de chaleur par le corps. Cela le force à brûler de l’énergie et donc des calories.
Mais !

• La caféine est diurétique, c’est-à-dire qu’elle fait perdre de l’eau et des sels minéraux, notamment du magnésium (qui est bon pour garder la ligne !). Aïe… En plus elle perturbe l’insuline (donc l’assimilation des sucres).
• Elle peut rendre « nerveux », insomniaque ou angoissé. Chez les personnes sensibles à la caféine, une tasse peut suffire !
• Elle peut provoquer des brûlures d’estomac.
• Elle est à éviter en cas de : migraine, cholestérol, ulcère, hypertension, troubles de la prostate.

Dans le thé, la caféine s’appelle la théine. Son action est tout aussi significative mais plus douce. Dans certaines études sur le surpoids, la théine « marche » pour perdre des kilos alors que les mêmes doses de caféines ne donnent aucun résultat. Vive le thé !

Les bons réflexes :
On peut tout simplement se procurer sa dose de caféine dans 2 tasses de café par jour (inutile d’en consommer plus) ou mieux, dans deux grandes tasses de thé. Ne pas sucrer ou sinon, avec du miel !