Les conserves représentent une bonne solution pour un « soir survie », lorsqu’on n’a vraiment plus rien dans le réfrigérateur. Mais pour mincir, on fait mieux.
Souvent les « boîtes » renferment trop de sel et d’éléments peu recommandables (selon l’aliment). Et pas assez de vitamines, d’enzymes, etc. Oubliez tout de suite les petits salés aux lentilles, cassoulets, raviolis et autres « plats cuisinés ». Hyper gras, hyper salés. C’est non.
Quelques « bons plans » restent cependant des valeurs sûres. Par exemple les boîtes de purée de tomate nature avec laquelle vos pourrez napper un bon petit plat ou des pâtes, qui a l’avantage de parfumer sans allourdir l’addition calorique ou bien les conserves de sardines à l’huile (d’olive), ou encore de maquereaux, pour faire le plein d’oméga 3 à moindres frais.
Sauf exception, évitez les conserves : préférez le frais et éventuellement, le surgelé « au naturel ».
